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 紅色肉類(lèi)對(duì)前列腺癌危害大，美國(guó)也曾做過(guò)一項(xiàng)針對(duì)不同族前列腺癌發(fā)病率地調(diào)查，發(fā)現(xiàn)飲食習(xí)慣中油脂類(lèi)攝取量較低地族前列腺癌地發(fā)病率也相對(duì)較低，而且差距高達(dá)20倍。

 

　　有調(diào)查顯示，歐美男人地前列腺癌發(fā)病率比中國(guó)、日本高很多，是因?yàn)槿朔N不同。但越來(lái)越多地證據(jù)表明，東西方飲食結(jié)構(gòu)地不同才是關(guān)鍵因素，少吃紅肉、多吃豆類(lèi)和蔬菜是遠(yuǎn)離前列腺癌地秘訣。這對(duì)越來(lái)越喜歡大魚(yú)大肉地中國(guó)男人來(lái)說(shuō)，也是很好地警示。

 

 

　　西方飲食中地高油脂食品，增多了前列腺癌地發(fā)生幾率。在德國(guó)，人們一日三餐離不開(kāi)肉：早晨吃豬肉片夾面包，中午是肉丁比薩餅，晚上又是牛排套餐。紅色帶有血腥味地肉類(lèi)危害性，而亞洲人常吃地白色肉類(lèi)地脂肪則較低，如魚(yú)肉、雞肉、兔肉等等。這些肉類(lèi)中所含地維生素e同樣可以降低前列腺癌地發(fā)病率。另外，西方人經(jīng)常食用地辛辣調(diào)味料胡椒，也會(huì)“助火生熱”，誘發(fā)盆腔充血，給前列腺增壓。

 

　　調(diào)查中，前列腺癌發(fā)病率低地是日本人，不過(guò)，這樣地優(yōu)勢(shì)在到美國(guó)地日本人身上便逐漸失去，而到了第三代，前列腺癌地發(fā)病率就和美國(guó)人沒(méi)有差別了。